里山キッチン オープン

10月26日(土)、以前告知していた里山キッチンがオープンしました。
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オープン2日目のお昼時には、地元集落の皆さんが集まり、昼食を楽しんでいました。
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里山キッチンの向かい側の倉庫では、蛭野名産の銀杏や地元の新鮮野菜なども販売しています。
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大粒の銀杏や胡桃もあります。
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里山キッチンの皆さん。
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【告知】里山キッチン

10月下旬から1ヶ月間、土・日・祝日限定(11月9・10日を除く)で、蛭野集落開発センター(五泉市蛭野)において地元のおかあちゃん達による「里山キッチン」がオープンします。
蛭野集落で取れた食材を使った軽食を準備しております。また、地元産の新鮮野菜やリサイクル品・手作り小物の販売なども行う予定です。

蛭野集落は、昔から「黄金の里」と呼ばれるほど、銀杏の木がたくさん立ち並んでいます。これから徐々に色づき、10月から11月にかけての時季には、100本を超える銀杏の木が色鮮やかに集落を彩ります。
黄金に彩られた風景を眺めながら、新鮮野菜や銀杏料理を食し、秋の恵みを感じてみてはいかがでしょうか。